笹だんご

購入価格 もらい物


　新潟県人のソウルフード”笹だんご”。
　朝、家族が起きる前に走りにいこうとフトンから這い出し、ふと食卓を見ると、実家からもらった笹だんごが目に入りました。笹だんごの主原料は、あんことヨモギとモチ米の粉、これは有効な補給食になるのでは？と思い、ジャージのバックポケットに入れて出発しました。
　笹だんごは、モチ米の粉とヨモギをこねてつくった皮であんこを包み、それをさらに笹の葉で包んで紐でしばって蒸すという工程でつくられています。食べるときには、紐と笹の葉をはずして食べます。
　今回は、自転車の上で笹だんごの紐をはずすのは難しいだろうと考え、紐だけはずして、バックポケットに入れました。

　約80kmの約半分が過ぎ、そろそろ補給かというところで笹だんごをおもむろに取り出しました。走りながら片手と歯で笹の葉をはずす作業も問題なく出来、笹だんごにありつくことが出来ました。基本的にはあんこが入っただんご
で水分がかなりあるので、食べにくいということはありませんでした。また、帰ってくるまでハンガーノックにおちいることもありませんでした。ただ、微妙に胸やけっぽくなったのは、ご愛敬です。

　うまくはずしてやれば手も汚れませんし、グッドな補給食になると思います。笹だんごは、主要駅のお土産コーナーで買うことが出来ます。新潟のサイクルイベントに参加される方、補給食におひとついかがでしょうか？





価格評価→　　　－　　←バーちゃん手作りにつきプライスレス
評　　　価→★★★★★　←国産補給食
＜オプション＞
年　　　式→2012

購入価格: ￥800 (税込) ※1kg、10個の値段

『日本人なら誰もが好きな味。よもぎ餅と餡が即効性と持久性のあるエネルギー源になる』


今年も新潟の親戚から笹だんごがたくさん送られてきた。新潟の名産品の笹だんごの中でも、特に岡本屋のものは美味しくておすすめだという。自社製のもち米と地元のよもぎと笹の葉を使い、小豆は北海道十勝産のものを厳選して使用している。

私は近所や川の土手をサイクリングするときに、笹だんごがあれば持っていくことが多い。折り返し地点で休憩し、麦茶と一緒に楽しむとサイクリングがさらに充実する。また、笹だんごは美味しさを楽しめるだけでなくエネルギーの補給にもなる。


笹の葉の香りは香ばしく、食べる前から美味を予感させる。笹の紐をほどいて笹の葉を剥がすとよもぎ餅の緑色が見える。一口食べると、笹とよもぎの香り、餡の風味ともち米のコクが一体になってとても美味しい。トロリと柔らかい粒餡は甘さ控えめでサラリとしている。甘さがしつこくないので、いけないと思いつつも美味しくてつい食べ過ぎてしまうことがある。


1個あたりのカロリーは大体96〜125kcalくらいだ。ちょっとしたサイクリングで疲れを感じたときに1個食べると、すぐに血糖がスッと上がって元気になり集中力が増す。また、餅は消化に時間がかかりゆっくり吸収されるので、自転車で長時間走行するのに向いている。餅に練り込まれたよもぎは、ビタミンやミネラル等の栄養素を多く含む。

笹だんごは即効性と持久性を併せ持つエネルギー源としてのポテンシャルを持っているのかもしれない。もちろん、数種類の糖質を組み合わせた補給食の方が高性能だと思うが、これでもエネルギー源として十分に役に立つと思う。


笹には殺菌作用があり、昔の人が保存食を携行するのに用いたものだ。それなら、サイクリングの補給食に持っていったとしても、実はそれほど違和感はないのではなかろうか。もちろん、サドルの後部にぶらさげたりしたら、違和感は出るだろうけれども。

笹だんごはちょっとしたサイクリングのお供には最適だ。日本人なら誰もが好きな味で、その日のサイクリングをより楽しいものにしてくれる。新潟に行ったときのおみやげにおすすめ。通信販売でも買えるので、機会があったらぜひ試してほしい。



　　
新潟からたくさん送られてきた岡本屋の笹だんご。
固くなりやすいので冷凍保存する必要がある。



価格評価→★★★★☆ (1個あたり80円)
評　　価→★★★★★ (エネルギー補給にもなるし美味しい)
<オプション>
重　　　　量→約40g (1個)