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西蔵王高原のとれたて新鮮野菜
kuromitsu2   2018-12-2 5:16 735 hits   kuromitsu2さんのすべての写真   フォトギャラリーTOP
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西蔵王高原のとれたて新鮮野菜


CBNにお集まりの諸兄、諸姉におかれましては山形の『だし』という食べ物をご存知でしょうか?山形の夏の風物詩ともいえる食べ物なのですが、まず家の裏手にある家庭菜園からなす、きゅうり、しそ、みょうが、ししとう、おくら等適当に採ってきます。すべて細かくみじん切りにしてダシ醤油をさっとかけて炊き立てご飯にかけて食べる。というシンプルにして抜群においしい料理です。ポイントはできるだけ採りたての野菜を使うこと。野菜は(じゃがいもなど一部をのぞけば)採取した瞬間からすごい勢いで味がおちていくので、逆に考えると採ったばかりの野菜は全然別物といえるほどおいしいのです。

トウモロコシも鮮度的に非常に足のはやい野菜ですね。冷蔵庫の野菜室に一晩入れといたトウモロコシなんて全然甘くないので、新鮮なうちに茹でてから保存することをおすすめします。

さてサイクリングなんてしてみるといま畑から採ってきたばかりの野菜の直売やら無人販売やら自動販売機をよくみかけると思いますが、いつも「あ、リュックサックもってくればよかった」と後悔します。この日も朝採れ高原野菜の直売をやっていてそれがスーパーなんかより断然安いのにマーベラスに美味しそうなのです。やっぱり「あ、リュックサックもってくればよかった」と後悔したのですが、とりあえずトウモロコシ2本はおさまりよく自転車に積載することができたのでめでたしめでたしでした。レックマウントとVOLT800二本とトウモロコシ二本の奇跡のコラボレーションを余すところなく切り取った撮影機材は普通にスマホです。

ところで話は変わるのですがカメラ沼って水深はいかほど深いのでしょうか?



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