善光寺の七味唐辛子akka 2015-1-18 20:18 2594 hits akkaさんのすべての写真 フォトギャラリーTOP 
オイラが住んでるど田舎の、そのまたヒルクライムした山奥に、立ち食いチックのうどん屋があり、サイクル仲間達がはまっているということで、食べに行ってみた。 聞くところによれば、伊勢うどんに温かい出汁をかけたかしわうどんとのこと。 ( ･᷄д･᷅ )え、伊勢うどん？オイラ、仕事※がら結構いろんなとこで名物とか食べているけど、伊勢うどんって、ちょっと残念に感じてたりしてた。だってコシ無くて激甘じゃん。 それに当地方のうどんのつゆは甘味が勝っていて、決して好んでたべたりしない。オイラの理想は温かいうどんの場合、京都や博多、そして桜島フェリーの中にある。 きっとたいしたことないだろなと、取りあえずハードルを下げて食べてみるとこれがイケる！ 甘味が勝ったつゆだけど、ダシの深みがよくあるうどんダシとは思えない。また、このダシにより伊勢うどんのコシの無さがポジティブ側に転じてる。 このダシなら水沢や讃岐のうどんはありえない。 おいおい。それになんでこの辺境の山奥にオイラの一番好きな善光寺の七味唐辛子がここにある。 うーん。寒い季節以外は食べたくないけど超美味しかったとあなパーには書いておこうw ※オイラに仕事を聞くと喜々として持ちネタに突入し、結構ハラが立つからやめといた方がいいと思うよw。あと、店名書いてもいいけど、来られないから意味ないし。 |
