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麦茶+蜂蜜+梅干し


 
asatamagawa  2018-8-12 13:10
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麦茶+蜂蜜+梅干し
購入価格 ¥150(ちょっといい梅干しだったので。。)

この季節ならではのものを。
麦茶には身体を冷やしたり、血液をサラサラにする効果が含まれてますが、
意外とミネラルは入っていません。

そこで登場するのが、梅干しです。
梅干しには様々な効能があり、ミネラルも豊富です。
塩分も豊富ですので、不足しがちなこの季節にはいいのですが、
やはりあのしょっぱさは好き嫌いがわかれるところです。
まあ最近はあんまりしょっぱい梅干しは売ってませんが。

そこで考えたのが、麦茶に蜂蜜を入れて甘くし、お茶うけとして梅干しを食べる。
蜂蜜にも様々な養分が含まれてますので、なかなかの効果が期待できそうです。

走った後に試してみましたが、なかなか美味しかった。
味は自分の好みに合わせていくらでも調整可能ですし。
昔の人は、お茶うけに漬物を出してました。自分でも初めてやりましたが、なかなかいいですね。

ちなみに「梅蜂(うめはち)」というのもあって、これは梅を蜂蜜に漬けたものですが、
梅を塩抜きする手間や、塩抜き後はすぐに使わないといけないことから断念しました。
これを麦茶に入れるとおいしそうですけどね。

関係ありませんが麦茶と聞くと、
ミネッラ~ルむっぎっ茶っ♪→松島トモ子→ライオンに噛まれた人という連想にw
試しに「松島トモ子」で検索すると、「ライオン」が勝手に補完されるしw


作った動機・・家にあった梅干しがしょっぱすぎて消費できないから(塩分14%)。
元々、さばの味噌煮の臭み消しとして買ったもので。。

価格評価→★★★☆☆(いい梅干し、蜂蜜使うとそれなりに高くなります)
評   価→★★★★☆(簡単に作れるのが〇)

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