価格 失念(400円くらい@160g袋)
(画像は味の素本家サイトから拝借)
もともとは高血圧症の人の減ナトリウム食用の塩。
味は変わらず塩分1/2などと宣伝するものだから訳が分からなくなるが、
正体は食塩(塩化ナトリウム)と塩化カリウムの混合物に、すこし味の素が混ぜてあって味を調整してあるものであって、ほぼ全量が「塩」である。英語だとLow sodiumですね。Low saltではない。
体内ではイオンバランスが重要なところへもってきて、塩化ナトリウムばかりを摂る(人が多い)から健康を害するわけであって、この商品はカウンターバランスとしての役割を果たすわけだ。人間はもともと進化したサルであって、果物とかそういったものを食べるのに適応した進化の中でカリウムの摂取が大事だということ。しょうゆや味噌などのナトリウム分を日常的に摂るのに対する進化はしてない。
ナトリウム-カリウムバランスが崩れるとどうなるかというと、筋肉細胞や神経細胞に悪影響が生じて、けいれんしやすくなるという。筋収縮の生理的作用にはカルシウムイオンも関係してくるけれど、そこは割愛。カルシウムの必要量や体への出入りはナトリウムやカリウムよりもずっと少ないし、骨や歯も含めて健康体であれば、そこらへんは自動的に体の方が調整してくれる。
で、サイクリストたる自分がこの商品の使い道をどこに求めたかというと、スポーツドリンクへのサプリメント的な使い方で、足つり防止機能を高めるためである。アンチクランプソルトというものが世の中にあるらしいが、それの真似事である。
一般のスポーツドリンクは糖分、特に単糖類が多すぎるので、倍くらいに薄めて使いたい。その分薄くなる塩分を補いつつ、カリウム多めのドリンクになるようにする狙いだ。用量はボトル1本あたり小さじ1/4~1/6相当くらい。ついでに、マルトデキストリンも足したりもして、オリジナルブレンドのスポーツドリンクを調製している。
毎夏の猛暑の中、発汗で全身がしょっぱくなるほど走っているが、足つりは皆無。まあ対照実験をしていないし、体質は人それぞれだとおもうので、効果については話半分で、となるだろうか。あと、ふんだんに使ってしまうと今度はカリウムの過剰摂取につながり、逆効果になるだろうし、ひいては腎臓に負担をかけたりするとか・・・
余談:「やさしお」でググると、まあずいぶん悪評を垂れ流しているブログの多いこと。塩化カリウムは筋収縮を止める安楽死に使用されることがあることから、そんな危険物を!(ウィキとか流し読んだだけなんだろうな)なんて。科学リテラシーが低いままに科学をやっちゃうと危ないですね・・・
価格評価→★★★★☆(もうすこし安い高カリウム塩もある)
評 価→★★★☆☆(効果はなんとなく感じられる)